きょうは、もらい物のトマトで料理。
トマトといったらコレでしょう。
ミネストローネ。
ジャガイモとタマネギは家にストックがあったし。
あとは、ニンニクとベーコンとニンジンを買ってきて。
微塵切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒めて。
細切れにした野菜とベーコンをいれて、コンソメスープで煮ただけなんですけど。
…トマトの皮むきがめんどくせー。
簡単だけど、手間はかかるんだよなー。（－”－；）
でもまぁ。…味は上々。（＾￢＾）
主食にするのに、ペンネを加えて。
野菜たっぷりの、へるしぃめにゅーです。