南方から。
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「アイアンシェフ」…観てましたぁ。
http://www.fujitv.co.jp/b_hp/ironchef/index.html
岸朝子…でてないんですねぇ。
「おいしゅうございます」が聞けないと。
…ちょと、さびしぃ。
それにしても。
「料理」って、ぃーねぇ。
北海道って。
食材の味を、そのまんま食べることがほとんどなんで。
料理した味って…味わう機会が、ぁんまりない。
料理がスゴイ食事って…食べてみたいなぁ。 (-。-) ボソッ
ところで。
秋の恒例となった…あの食材。
今年は、なかなか売ってない。 (-”-;)
数日、魚屋に通ったんだけど。
けっきょく入荷せず。
不漁とは聞いていましたが。。。
ここまでとゎねぇ。
きょう、しびれをきらして。
近所のスーパーで買ってきました。
でも。
道内産であることは間違いなくとも。
稚内産でゎないし。
魚屋で買うよりは少し割高。
できあがりは。
いつもの年ょり…目減りしそう。 (´ヘ`;)ハァ
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昨夜のね。
ホームパーティー。
テーマは「中華総菜」にしました。
中華レストランで食べる…ぃゎゅる「中華料理」じゃなくて。
大衆食堂系のメニュー。
1品目は春雨サラダ。
罰ゲームの麻婆豆腐。
激辛にしたつもりだったんだけど。
思ったほど辛くならなくて。
ぁっさり、完食されてしまいました。
メインディッシュ1号。
ボタンエビのエビチリ。
でかいボタンエビで…一度、こーゆー贅沢をしてみたかった。
あんかけ焼きそば。
地元でゎ。
なぜか、「チャーメン」の愛称で親しまれる。
メインディッシュ2号。
餃子。
こーしてみると。。。
ぁら、けっこー品数が多かったのねん。
でも。
ほぼ、完食頂きまして。
作った甲斐…ぁったゎー。 (^-^)ニコ
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市役所の近くに出来た。
オムライス専門店。
開店から、半年近く経って。
ょーゃく。
チャレンジしてきました。
某大手チェーンの。
有名ホテルの調理さんが。
退職して、始めたらしいとのウワサ。。。
まぁ、たしかに。
そんな、味です。
可もなく、不可もなくって感じで。
初めて、訪れた店なんで。
まずは、ベーシックなプレーンオムライスを注文したんですが。
見たまんまを想像したら、そのとーりの味でした。
でも。
メニューで気になったのが。
「牛すじのオムライス」。
ふつーに。
醤油味で煮込んだ牛すじをソースにつかってるらしぃ。
いずれ。
再度、挑むべし。
まー、給料日当日のみの。
今月分の贅沢は…これで、終了。
再挑戦は…来月かなぁ。
でも…今月、あまり稼げてないしなぁ。(-。-) ボソッ
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…「カレーの日」とな。
んなんで。
冷凍庫に残ってた「冷凍ホタテ貝柱」…通称「玉冷」で。
とっさにカレー。
日中の取材で。
ちょと疲れてたんで。
写真撮るの忘れて完食。 (^¬^)
で。
炒めタマネギのストック分が、今回で品切れ。
これで、しばらくはカレー作れないな。
また、そのうち。
タマネギ10㎏くらいまとめ買いして。
2日掛かりで作っとかなきゃ。
思ってたより。
今月の収入が少なかったので。
まぁ、来月以降だな。
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