リベンジ。

「ジュマンジ」って映画ありましたょね。
それとゎ、まったくカンケーなく。
こないだ、苦かった「しぇるカレー」。
あらためて…作り直してみました。
　
こんどゎ。
ちゃんと…カレーの味しましたけど。
　
んんー。。。
ゃっぱり。
炒めタマネギが。
少し焦げてたんですかね。
　
今回は、タマネギをちょと少なめにして。
そのぶん…タマネギだけのとろみを頼るわけにもいかず。
小麦粉を炒って投入。
小麦粉、炒るの…まだ、少し苦手で。
若干、ダマになっちゃいましたけど。
　
前回、入れ忘れたスパイスも。
今回はちゃんと入れまして。
そこそこの味にはなったんですけど。
　
貝類の生臭みをとろうと…下茹でしたら。
うま味まで…飛んでっちゃった。　（－”－；）
　
それと。。。
仕上げに入れたバター。
このカレーには…ィマィチ、合わない。
　
　
結果。。。
完成までには…まだ、ほど遠い。。。(´ヘ｀;)ハァ